Kolorowa sałatka

Składniki:

czerwona papryka

4-5 plastrów ananasa z puszki

puszka czerwonej fasolki

puszka kukurydzy

por (biała część)

20 dkg żółtego sera w kostce

woreczek ryżu paraboiled

sól

pieprz

odrobina kurkumy i czerwonej papryki w proszku

6-7 łyżek majonezu

W lekko osolonej wodzie gotujemy ryż. Odcedzamy i przyprawiamy delikatnie kurkumą i czerwoną papryką, mieszamy aż uzyska pomarańczowy kolor. Studzimy.

Fasolkę odsączamy z zalewy na sitku i przelewamy wodą. Ananasa i paprykę kroimy na małe kawałki. Pora kroimy w talarki, przelewamy wrzątkiem. Dzięki temu straci swoją ostrość, a będzie miał piękny jasno zielony kolor. Ser żółty ścieramy na tarce.

Łączymy wszystkie składniki. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dodajemy majonez i mieszamy.

http://ksiegowagotuje.blogspot.com/

http://ksiegowagotuje.blogspot.com/