- ¾ szklanki mleka
- 1 jajko
- czubata łyżka mąki kukurydzianej
- 2/3 szklanki mąki gryczanej
- banan (lub inny owoc)
- tłuszcz do smażenia (np. olej kokosowy)
Mleko, jajko i obie mąki miksujemy razem.
Banana kroimy w cienkie plasterki, dodajemy do masy i już tylko mieszamy łyżką.
Na patelni (skorzystałam z patelni do
jajek sadzonych, stąd ładny okrągły kształt placuszków) rozgrzewamy tłuszcz.
Wylewamy masę w formie placków i smażymy z obu stron do zarumienienia.
Masy wystarczyło mi na 8 placuszków.
 | |
|
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz